Petitchef

Gelato alla menta

Dessert
2 porzioni
25 min
15 min
facile
Un dessert succulento e pieno di sapore!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

sciroppo:

1 tazza di zucchero pari a 350 g

1 tazza di acqua pari a 430 g

1 tazza e mezza di foglie di menta fresca


gelato:


125 g zucchero

150 g latte

150 g di sciroppo alla menta

150 g panna fresca

qualche goccia di colorante alimentare blu

Preparazione

  • Sciroppo:
    In una padella mettere acqua e zucchero e la menta fare sciogliere bene lo zucchero, bollito per qualche minuti e lasciare là per 3 ore, finchè si è raffreddato bene.
  • Gelato:
    Con il mixer ad immersione frullare, uovo, zucchero e latte poi unire lo sciroppo.
  • Riposto in frigo per 2 ore.Poi versato in gelatiera unire la panna .

Domande:






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