Crostata di pesche caramellate all'amaretto
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L'idea di caramellare le pesche m'è venuta proprio cercando un modo di evitare la gelatina.
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura20 min
- Cuocere per una ventina di minuti la base di pasta frolla in forno ventilato a 180°C.
- Stendervi sopra la crema pasticciera.
- Sbucciare e tagliare a tocchetti le pesche.
- Farle caramellare in una specie di caramello ottenuto con acqua, zucchero semolato e liquore all'amaretto.
- Stenderle sulla crema pasticciera.
- Sbriciolarci sopra gli amaretti.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 464Kcal
- Carboidrati: 60.1g
- Lipidi: 17.6g
- Grassi saturi: 4.5g
- Proteine: 6.8g
- Fibre: 3.7g
- Zucchero: 25.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (252g)
Vegetariano
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