COPPA CROCCANTINA ALLE FRAGOLE

Name: Coppa croccantina alle fragole
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 125 g di yogurt alla fragola; 125 g di yogurt ai frutti di bosco; 250 g di panna vegetale; mandorle tritate; frollini tritati; pistacchio di Bronte; 2 cucchiaini di miele d'acacia

Dessert

2 porzioni

25 min

5 min

facile

(4/5 - 1 voto)
6

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Ingredienti

125 g di yogurt alla fragola
125 g di yogurt ai frutti di bosco
250 g di panna vegetale
mandorle tritate
frollini tritati
pistacchio di Bronte
2 cucchiaini di miele d'acacia

Preparazione

Stesso delle coppe di yogurt con pesche sciroppate riporto qui velocemente i passi:
in una terrina di vetro, versate i due yogurt aggiungete il miele, mescolate bene.
Tritate grossolanamente i frollini e le mandorle in un mixer. Se non avete il pistacchio già tritato, titatelo con il mixer ma a parte perchè dev'essere più fine del trito di biscotti e mandorle.
Montate la panna con un frullino elettrico e unitela delicatamente allo yogurt per non smontarla.
Mescolate bene la crema e aggiungete una parte del trito di biscotti e mandorle amalgamando.
Mettete in coppette di vetro e decorate la superficie con il resto del trito, il pistacchio finissimo e in ultimo alcune fragole intere o a pezzi. Mettete in frigorifero per qualche ora prima di gustarle.

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