Polvere di? fragole!

Name: Polvere di? fragole!
Prep time: 20 min
Cook time: 72 h
Total time: 72 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: fragole

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Dessert

facile

3 giorni 20 m

3 Kcal

Una molto bella ricetta di fragola per il dessert

Ingredienti

fragole

Costo stimato: 0.1€ (0.1€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura3 giorni

Frullare tutte le fragole, mettere il frullato su teglie ricoperte di carta da forno e infornare per tre giorni a 45/50° C, mantenendo il forno aperto con un cucchiaio di legno infilato tra il forno e lo sportello, così da consentire al vapore di uscire.
Ogni tanto girare la frullata con un cucchiaio di legno, direttamente nella teglie.
Una volta essiccate completamente, staccre con cura il frullato di fragole essiccato dalla carta da forno, riporlo in un mixer e frullare per qualche minuto, fino a che sia ridotto in polvere finissima .
Mettete in un vasetto e conserbate in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.