Parfait alle fragole

Ingredienti

• 4 frollini sbriciolati
• 4 cucchiai di mandorle a scaglie
• 4 cucchiai di fiocchi d'avena
• 500 ml crema di yogurt
• 200 ml panna da montare
• 4 cucchiai di miele d'acacia
• 1 bustina di vaniglina in polvere
• fragole

Preparazione

• Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti.
• Tostare le mandorle in un padellino assieme ai fiocchi d'avena.
• Montare la panna e aggiungerla allo yogurt, al miele e alla vaniglina in polvere.
• Mettere un po' di fragole a pezzetti sul fondo dei bicchieri, coprire con la crema di yogurt, versare sopra le briciole di biscotto, un po' di mandorle e fiocchi d'avena tostati e coprire nuovamente con la crema di yogurt, quindi con le fragole.
• Decorare a piacere con fettine di fragola, ciuffetti di panna, topping al cioccolato.

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