Crema dolce di cous cous

Ingredienti

• 1/2 tazza di cous cous
• 2 tazze di acqua
• 1 c di vaniglia in polvere
• 2 C di zucchero di canna
• scorza di 1 limone

Preparazione

• Portate a bollore l'acqua con il cous cous e aggiungete gli altri ingredienti mescolando in continuazione sino a quando l'acqua non sara' completamente assorbita.
  
  Versate in un frullatore e rendete il tutto a crema. Mi raccomando: non ci devono essere residui di cous cous intero altrimenti la crema risultera' grumosa al palato.
  
  Stendete la crema su una teglia e fate raffreddare. Nel mio caso ho utilizzato Fresco che in pochi minuti mi ha portato la temperatura della crema pronta e per essere utilizzata come decorazione di una crostata.
  Certo che se non riuscite a resistere ve la potete mangiare al cucchiaio ...

Domande

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