Ciambelle e bombe fritte PrecedenteProssimo Dessertmedia3 h 15 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 8 400 gr. farina manitoba 200 gr.farina 00 350 gr. di patate 6 cucchiai di zucchero 200 ml di latte 1 cubetto di lievito (o una bustina di quello secco) 2 uova 50 gr. di burro scorza di mezzo limone (tritata finissima) Bollite, pelate e schiacciate le patate con lo schiaccia patate. Fare sciogliere il lievito nel latte tiepido. Impastare tutto insieme, disponendo la farina a fontana. Formare delle ciambelline piccole e delle bombette (perchè poi lievitando s'ingigantiscono) e disporle sulla teglia infarinata abbondantemente in modo da non farle appiccicare.Lasciare lievitare 2 ore nel forno con la luce di cortesia.
