Chocolate chip muffins by nigella

Ingredienti

• 250 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• mezzo cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiai di cacao di ottima qualità
• 175 g di zucchero semolato
• 150 g di goccie di cioccolato (più qualcuna per il topping)
• 250 ml di latte
• 90 ml di olio vegetale
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 200° e preparare 12 stampini per muffins.
  In una ciotola commescolare gli ingredienti secchi.
• In un'altra commescolare gli ingredienti liquidi.
• Unire gli elementi secchi con quelli liquidi e mescolare brevemente. Riempire per 3/4 gli stampini dei muffins.
• Cospargere la sommità di ulteriori gocce di cioccolato.
  Infornare per 20 minuti sino a che i muffins risulteranno belli gonfi.

Domande

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