Cake di mele, noci e pinoli caramellati.

Ingredienti

• 1 grande mela (Pink lady)
• 150 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 170 g di burro
• 50 g di farina di noci
• 170 g di farina 00
• 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
• 1/2 limone bio
• 1/2 cucchiaino di cardamomo
• un cucchiaio di pinoli
• un cucchiaio di zucchero di canna