Petitchef

Uova scozzesi

Antipasto
1 porzioni
20 min
20 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
ingredienti

* 250 g di salsiccia e carne mista

* una cipolla tritata finemente

* pane grattato

* 1 uovo per impanare


* sale pepe

* noce moscata

* 4 uova bollite per il ripieno

* altro pan grattato extra

* 1 uovo per il ripieno

Preparazione

  • preparazione

    in una ciotola mettere il mix di carne la cipolla tritata finemente il prezzemolo sempre tritato la noce moscata

    e un uovo per amalgamare il tutto aggiungere un po di pan grattato sale e pepe

    poi dividere in 4 porzioni

    schiacciare le palline e ridurle al massimo di cm1

    mettere al centro l’uovo sodo arrotolare la carne intorno per bene e pressare

    rotolare la polpetta prima nella farina poi nell’uovo e poi nel pane grattato

    ora mettere l’olio in un tegame e friggere le polpette avranno un aspetto esteriore come un suppli o arancino

    potete fare la stessa cosa sotituendo la carne con il riso condito in bianco

    ho conosciuto questo piatto in scozia

    e ottimo anche per pic-nic o cene in piedi servire tiepido

    piccola idea provate a fare la stessa cosa con piccole uova di quaglia un figurone .

    ©


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Commenti dei membri (13):

11/02/2015

Eccellenti veramente

(0) (0) Abuso
03/04/2014

Bello a presentarsi e buono

(0) (0) Abuso
21/02/2014

L'ho preparata x il mio nipotino , buonissima

(0) (0) Abuso
20/02/2014

Li preparerò domani sera che ò amici a cena

(0) (0) Abuso
20/02/2014

Bravo, da provare

(0) (0) Abuso
babix50, 20/02/2014

Provato, buono, ma piuttosto che la salsiccia meglio carne magra, rimangono molto più leggere!

(0) (0) Abuso
28/12/2013

È un buon antipasto

(0) (0) Abuso
carmentuppy, 04/11/2013

Bella idea. Anzi buonissima

(0) (0) Abuso
28/10/2013

Buona!!

(0) (0) Abuso
27/10/2013

Buona idea

(0) (0) Abuso

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