Petitchef

Antipasto pepe

1194 ricette
Ricetta Mini hamburger di salmone

Mini hamburger di salmone

(25 voti), (1) , (359)
Antipasto media 3 ore 20 min
Ingredienti: Per il pane (20 panini circa): 350 gr. di farina Manitoba 50 gr. di farina 00 150 ml. di acqua 20 ml. di latte 2 cucchiai di zucchero di canna 2 uova ...
Ricetta Fagottini con zucchine, provola e salame

Fagottini con zucchine, provola e salame

(25 voti), (581)
Antipasto media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 1 zucchina 1/2 cipolla provola salame sale q.b. pepe q.b. 1 uovo latte q.b....
Ricetta Asparagi al parmigiano su sfoglia croccante alla senape

Asparagi al parmigiano su sfoglia croccante alla senape

(25 voti), (422)
Antipasto facile 30 min 22 min
Ingredienti: un mazzetto di asparagi 4 quadrati di pasta sfoglia un uovo fresco cucchiaio di senape un cucchiaio d'olio d'oliva 2 cucchiai di parmigiano ...
Ricetta Insalata tiepida di quinoa, salmone e avocado su ananas caramellato

Insalata tiepida di quinoa,salmone e avocado su ananas caramellato

(24 voti), (3) , (136)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di salmone 100 gr di quinoa 1 avocado maturo una bustina di the Lapsang Souchong (affumicato) due fette di ananas (fresco o sciroppato) sale...
Ricetta Polpo freddo ai peperoni

Polpo freddo ai peperoni

(24 voti), (3) , (139)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 2 polpi due foglie di alloro mezza cipolla un pezzo di sedano 1 piccola carota vino bianco sale, pepe in grani 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 pe...
Ricetta Torta salata con peperoni e salsiccia

Torta salata con peperoni e salsiccia

(24 voti), (2) , (226)
Antipasto media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisee tonda 3 peperoni (rossi e gialli a secondo delle preferenze) 250 gr. di salsiccia 3 uova 3/4 bicchiere (di plastica...
Ricetta Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

(24 voti), (4)
Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: 1 kg. d'agnello da latte sardo igp 1 kg. patate 8 Pomodori secchi 2 spicchi d?aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio evo -sale- pepe Ingredienti per la...
Ricetta Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

(24 voti), (4) , (506)
Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina mezzo cubetto di lievito di birra 110-120 ml di latte tiepido 25 ml di olio d'oliva 1 pizzico di zucchero un cucch...
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Ricetta Ratatouille agrodolce in guscio di patate

Ratatouille agrodolce in guscio di patate

(24 voti), (216)
Antipasto media 30 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 3/4 patate piccole della stessa dimensione 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 peperone giallo 1 melanzana piccola...
Ricetta Croissant di mazzancolle di michi

Croissant di mazzancolle di michi

(24 voti), (142)
Antipasto media 20 min 16 min
Ingredienti: 250 gr di pasta sfoglia già pronta(tonda); 8 mazzancolle; 1tuorlo(per spennellare) 2 spicchi d'aglio; brendy q.b.; olio,sale,pepe; 1 peperoncino...
Ricetta Involtini di asparagi affumicati

Involtini di asparagi affumicati

(24 voti), (345)
Antipasto media 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g asparagi 100 g pancetta affumicata a fettine 150 g scamorza affumicata parmigiano q.b. olio sale e pepe q.b....
Ricetta Brioches di patate

Brioches di patate

(23 voti), (5) , (454)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 800 di patate a pasta gialla 5 tuorli d'uovo 50 g di emmental grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato 30 g di burro Sale e pepe Noce moscata...
Ricetta Soufflé di cavolfiore

Soufflé di cavolfiore

(23 voti), (1) , (365)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 grosso cavolfiore 80 g di burro 50 g di farina 1/2 litro di latte 50 g di parmigiano grattugiato 4 uova sale pepe...
Ricetta Palline croccanti con ricotta salmone e limone

Palline croccanti con ricotta salmone e limone

(23 voti), (1) , (666)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 250g di ricotta di pecora 100g di salmone 1 limone Sale Pepe nero Corn flakes q.b....
Ricetta Bocconcini di pollo al cocco

Bocconcini di pollo al cocco

(23 voti), (1) , (416)
Antipasto media 15 min 416 kcal
Ingredienti: Pepe Sale Il succo di metà limone 5 foglie di menta 400 g circa di petto di pollo 100 ml di latte di cocco Per la pastella : 150 ml di acqua ...
Ricetta Muffins salati con prosciutto cotto e provola affumicata

Muffins salati con prosciutto cotto e provola affumicata

(23 voti), (439)
Antipasto media 45 min 170 kcal
Ingredienti: Per circa 24 muffins : 260 gr di farina 4 uova (grandi) 50 gr di olio di semi di mais 250 gr di prosciutto cotto a dadini Provola affumicata (10...
Ricetta Crema di fave fresche

Crema di fave fresche

(23 voti), (292)
Antipasto media 30 min 5 min
Ingredienti: 1,2kg di fave da pulire 25gr pecorino grattuggiato Poco olio evo Sale Pepe...
Ricetta Pane e...polpette di panelle!

Pane e...polpette di panelle!

(22 voti), (113)
Antipasto media 30 min 315 kcal
Ingredienti: 500 gr di Farina di ceci Molino Chiavazza 1,5 litri di acqua 1 ?mazzetto di prezzemolo sale pepe? olio di semi 1 limone pane con la "ciciulena" semi d...
Ricetta Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante

Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante

(22 voti), (2) , (338)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: * 300 gr. di zucca pulita * 1/2 scalogno * 200 ml di brodo vegetale * 50 gr. di panna liquida * 4 tuorli * 200 gr. di funghi ...
Ricetta Crema di Porri e Piselli

Crema di Porri e Piselli

(22 voti), (2) , (311)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 porri 80 gr di piselli 2 patate grandi 1/2 litro di brodo vegetale 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai d'olio e.v.o. sale e pepe rosa qb...
Ricetta Filetto di orata cotto nel vetro

Filetto di orata cotto nel vetro

(22 voti), (341)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 2 orate medie Sale Pepe 4 rametti di finocchietto Olio buono...
Ricetta Capesante flambé al profumo di menta con pancetta croccante e misticanza

Capesante flambé al profumo di menta con pancetta croccante e misticanza

(21 voti), (2) , (313)
Antipasto facile 5 min 7 min
Ingredienti: Capesante grandi n.12 Bicchierino di Brandy n.1 Fettine di pancetta poco grassa n.12 Menta (va bene anche quella essiccata) Olio evo Sale Pepe ...
Ricetta Crostini con crema ai porcini

Crostini con crema ai porcini

(21 voti), (2) , (126)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 3 porcini (di media grandezza) Uno spicchio d'aglio Una manciata di prezzemolo fresco Un dado ai porcini Sale Pepe 2 cucchiai di mascarpone Ol...
Ricetta Vitello tonnato

Vitello tonnato

(21 voti), (1) , (342)
Antipasto facile 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 gr. di girello/magatello di vitello insalatina novella q.b. 6 frutti del cappero olio EVO q.b. sale di Cervia q.b. Brodo: 1,5 lt. di acqua...


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