Petitchef

Pasqua, i pulcini e i coniglietti pasquali

Un antipasto sfizioso per il giorno di Pasqua
Antipasto
4 porzioni
30 min
5 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lessate le uova. Assicurati di non cuocerle troppo. Negli ultimi 3 minuti di ebollizione, aggiungere le fette di carota in acqua.
  • Per creare il taglio è possibile utilizzare un normale coltello di piccole dimensioni. Sono riusciata a tagliare meglio utilizzando la punta del coltello con la parte tagliente rivolta verso l'alto.
  • Tagliate una linea a zig-zag. Non c'è bisogno di essere eccessivamente cauti per tagliare il tuorlo. Solo fate attenzione a non bucare il rosso.
  • Togliere delicatamente la piccola parte di albume d'uovo. Se non viene via facilmente, ri-tagliare la linea a zig-zag.
  • Forse è una buona idea di spazzolare il tuorlo d'uovo in questo passaggio con l'olio per evitare che si secchi e crepi.


Foto

Pasqua, i pulcini e i coniglietti pasquali, foto 1
Pasqua, i pulcini e i coniglietti pasquali, foto 2
Pasqua, i pulcini e i coniglietti pasquali, foto 3
Pasqua, i pulcini e i coniglietti pasquali, foto 4
Pasqua, i pulcini e i coniglietti pasquali, foto 5

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