Pecorelle pasquali

Altro

4 porzioni

facile

30 min

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Ingredienti

• 1 kg. di farina di mandorle
• 800 gr. di zucchero a velo
• 100 gr. di glucosio
• 1 fialetta di aroma di mandorlequalche
• goccia di aroma di mandorle amareacqua q.b.
• stampo di terracottaamido di maisIn
• una bacinella capiente

Preparazione

• Versare la farina di mandorle, unire lo zucchero a velo, mescolare per eliminare i grumi amalgamare bene, aggiungere il glucosio, gli aromi, l'acqua, circa mezzo bicchiere, mescolare e lavorare velocemente fino ad ottenere un panetto morbido.
• Non occorre lavorare tanto, perchè le mandorle cominciano a buttare l'olio e poi diventa difficile compattare.

Domande

Foto dei membri