Petitchef

Mazzancolle mojito

Antipasto
4 porzioni
1 ora
3 min
facile
Un ottimo antipasto da preparare con le mazzancolle. Provatelo subito se volete servire in tavola un piatto speciale!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
16 code di mazzancolle,

2 lime,

un mazzetto di menta o menta secca,

1 bicchierino di rum,

q.b olio, sale e pepe

Preparazione

  • Lavate e pulite le mazzancolle togliendo il loro intestino con uno stuzzicadenti.
  • Mettetele a marinare per 1 ora col succo di lime, la menta tritata, il sale, il pepe e il rum.
  • Una volta pronte, scolatele dalla marinatura e mettetele a cuocere su una piastra piuttosto rovente per 3 minuti.
  • Servitele con un filo d'olio

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