Mazzancolle mojito

Name: Mazzancolle mojito
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 16 code di mazzancolle,; 2 lime,; un mazzetto di menta o menta secca,; 1 bicchierino di rum,; q.b olio, sale e pepe

Antipasto

facile

1 h 3 m

Un ottimo antipasto da preparare con le mazzancolle. Provatelo subito se volete servire in tavola un piatto speciale!

Ingredienti

16 code di mazzancolle,
2 lime,
un mazzetto di menta o menta secca,
1 bicchierino di rum,
q.b olio, sale e pepe

Preparazione

Preparazione1 ora

Cottura3 min

Lavate e pulite le mazzancolle togliendo il loro intestino con uno stuzzicadenti.
Mettetele a marinare per 1 ora col succo di lime, la menta tritata, il sale, il pepe e il rum.
Una volta pronte, scolatele dalla marinatura e mettetele a cuocere su una piastra piuttosto rovente per 3 minuti.
Servitele con un filo d'olio