Tozzetti di michela

Ingredienti

• 230 g di farina 00
• 125 g di nocciole
• 125 g di zucchero
• 25 g di burro a temperatura ambiente
• 1 uovo intero
• 2 cucchiai di acqua naturale
• 2 cucchiai di liquore
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Fare il cratere con la farina setacciata e lo zucchero, mettere nel centro il burro ,l'uovo, il miele, il liquore, l'acqua, la cannella, il lievito,il sale e le nocciole.
• Procedere a fare l'impasto formando la palla e da essa i filoncini, metterli su carta da forno spennellare con un uovo sbattuto infornarli distansiati e cuocerli in forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti.
• Quando sono cotti toglierli dal forno e tagliarli in diagonale con un taglio secco del coltello.

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