Torta di mele simil tomadini

Name: Torta di mele simil tomadini
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 mele; 100 g di farina; 2 uova grandi; 100 g di zucchero; 100 ml di latte; un cucchiaino abbondante di lievito; un pizzico di sale; aroma limone

Altro

facile

1 h 5 m

327 Kcal

Ingredienti

4 mele
100 g di farina
2 uova grandi
100 g di zucchero
100 ml di latte
un cucchiaino abbondante di lievito
un pizzico di sale
aroma limone

Costo stimato: 2.78€ (0.69€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura35 min

Innanzi tutto peliamo le mene e affettiamole a fettine sottili; dividiamo i tuorli dagli albumi e montiamo gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Montiamo i tuorli con lo zucchero; aggiungere il latte e amalgamare bene; a questo punto aggiungere la farina a cucchiaiate e il lievito; quindi incorporare le mele e amalgamarle all'impasto.
Per ultimi aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare bene facendo attenzione a non smontare il composto.
Versare l'impasto su di uno stampo e livellare bene;Infornare a 180° per circa 40 minuti, fino a completa doratura della superficie; sfornare e far raffreddare bene; sformare e a piacere se volete, cospargete di zucchero a velo.
Eccola qui, come si presenta al taglio; umida al punto giusto, morbida e profumatissima con il suo tripudio di mele.