Petitchef

POLENTA CON I FUNGHI in pentola a pressione

Altro
4 porzioni
30 min
25 min
facile
41 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Se abbiamo i funghi secchi ovvio che bisogna farli rinvenire in acqua, metto la mattina per averli belli morbidosi la sera.
  • Mettiamo l'acqua nella pap e portiamo ad ebollizione a pentola aperta. Quando bolle mettere il sale ed un cucchiaino di olio.
  • Versare la polenta a pioggia con la mano sinistra, mescolare con la mano destra. Appena finito di versarla mescolare un altro pochino.
  • Versiamo i funghi scolati e 4 cucchiai di acqua dei funghi,questo con i funghi secchi,altrimenti per i freschi o surgelati buttate dentro e stop,mescolare velocemente.
  • Dal fischio 10 minuti a fiamma bassissima! Appena aprite sembra bruttina,questo perchè il vapore che condensa e cade crea come dei buchini sulla superficie, rimestate e vedrete che la vostra polenta invece è venuta d'incanto!
  • Versatela nel piatto o su ciotole in legno apposite. Mentre si raffredda un poco versate poi acqua calda nella pap+1 cucchiaio di sapone per piatti a mano.
  • Dopo cena quando andrete a pulire la pap tutta la polenta che si era attaccata sul fondo. Vedrete che con una paglietta d'acciaio viene via subito,senza fatica.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 41Kcal
  • Carboidrati: 8.1g
  • Lipidi: 0.3g
  • Grassi saturi: 0g
  • Proteine: 1g
  • Fibre: 0.9g
  • Zucchero: 0g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (165g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio


Foto

POLENTA CON I FUNGHI in pentola a pressione
POLENTA CON I FUNGHI in pentola a pressione - foto 2

Domande:






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