Petitchef

Pasticcini: cannoli alla crema

Altro
5 porzioni
30 min
20 min
facile
505 Kcal

Ingredienti

5

Preparazione

  • Impastate farina, formaggio e burro; fate riposare l'impasto un'oretta in frigorifero. Più si lascia riposare e meglio è anche una notte in frigorifero sarebbe meglio.
  • Stendete l'impasto, poi piegatelo in due e ristendetelo di nuovo. Fatto quest'operazione tre volte.
  • Stendetela definitivamente a rettangolo, poi tagliato delle strisce e avvolto attorno allo stampino da cannolo imburrato.
  • Fate cuocere 10 minuti a 180°. se volete prima di infornare spennellate con un uovo sbattuto e spolverizzate di zucchero.
  • Una volta cotti riempiteli come volete. Nel caso era crema : mescolato 4 tuorli con 135 grammi di zucchero.
  • Poi aggiunto 55 grammi di farina e 400 ml di latte tiepido e fatta addensare sul fornello come sempre.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (132g)
Calorie: 505Kcal
  • Carboidrati: 36.3g
  • Lipidi: 33.3g
  • Grassi saturi: 21.9g
  • Proteine: 13.1g
  • Fibre: 2g
  • Zucchero: 2.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
vegetariano vegetariano

Foto

PASTICCINI: CANNOLI ALLA CREMA, foto 1
PASTICCINI: CANNOLI ALLA CREMA, foto 2

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