Mini strudel marmellata e mele

Preparazione

• La sfoglia che Follia, mi era avanzata della pasta sfoglia, così deciso di farne un mini strudel per la colazione del giorno dopo.
• Una ricettina facile e veloce. Stendere la pasta sfoglia e tagliarne un rettangolino.
• Versare su un lato la marmellata,la mela a tocchettini o a fettine sottile e un pizzico di cannella.
• Chiudere la pasta sfoglia facendo ben aderire ai lati e fare delle piccole incisioni in superficie.
• Spennellare con la chiara dell'uovo infornare a 180° fino alla doratura dello strudel. Cospargere di zucchero a velo.