Petitchef

Marmellata di kiwi con scorza d'arancia

Altro
4 porzioni
30 min
75 min
facile
1331 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 kg polpa di kiwi

1 kg zucchero

Preparazione

  • Affettare i kiwi, metterli in una pentola capiente, aggiungervi lo zucchero e le scorze delle arance grattuggiate, amalgamando bene il tutto.
  • Far cuocere a fiamma vivace 30 minuti, dalla presa bollore, mescolando spesso, quindi, con un frullatore ad immersione, tritare grossolanamente i kiwi, e proseguire la cottura, sempre mescolando per 45 minuti.
  • Fare la prova di consistenza della marmellata su di un piattino: non deve scorrere.
  • Spegnere il fuoco, lasciar riposare 5 minuti, invasare in barattoli di vetro sterilizzati, chiudere bene, e attendere 15 giorni prima di consumare.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 850g
Calorie: 1331Kcal
  • Carboidrati: 303.9g
  • Lipidi: 3.9g
  • Grassi saturi: 0.2g
  • Proteine: 6.6g
  • Fibre: 14.1g
  • Zucchero: 301g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 76
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:






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