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Frittelle di cavolfiore e gorgonzola

Delle ottime frittelle di cavolfiore da servire come antipasto o negli aperitivi casalinghi

Antipasto
5 porzioni
25 min
6 min
facile
  • Frittelle di cavolfiore e gorgonzola
  • Frittelle di cavolfiore e gorgonzola - foto 2
  • Frittelle di cavolfiore e gorgonzola - foto 3
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Ingredienti

5
Costo stimato: 28.68€ (5.74€/Porzioni)

Preparazione

  • Fare impastati con tutti gli ingredienti su città mescolando bene con un cucchiaio di legno.
  • Lasciare riposare impastati per metà ora in un luogo tiepido e coperto con una pellicola trasparente, in modo che assorbino bene tutti i profumi.
  • In una grande padella mettere olio d'arachide, per questo frittelline é sufficienti a metà litro, fare riscaldare l'olio ma tenete pianura la fiamma, altrimenti lo frittelline brucia senza cucinarsi dentro.
  • Aiutandoli con due cucchiai formati del piccolo canederlo e friggetele di una parte ed in seguito l'altra per un totale da 5 a 6 minuti, fino a che sono dorate.
  • Colate il bene dell'olio e mettetele da raffreddarsi su uno strato di carta assorbente. Servire calore.

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Frittelle di cavolfiore e gorgonzola
Frittelle di cavolfiore e gorgonzola - foto 2
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