Frittelle alla cannella

Ingredienti

• 500 g di farina più quella della lavorazione
• 3 tuorli
• 5 dl di latte
• 200 g di zucchero
• 50 g di burro
• 1 bustina di lievito secco
• 1 cucchiaino colmo di cannella
• un pizzico di sale
• olio per friggere