Delirio al cioccolato

Ingredienti

• per la frolla al cacao
• 300 g di farina
• 50 g di cacao amaro buono
• 220 g di burro
• 160 g di zucchero
• 2 tuorli
• 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia
• 1/2 cucchiaino di lievito
• 1 pizzico di sale

per la farcia :

• 140 g di cioccolato fondente
• 240 g di gianduiotti o cioccolato al gianduia
• 600 g di panna fresca
• 4 uova grandi
• 120 g di zucchero