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Dado vegetale veloce
Dado vegetale veloce
Preparazione
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Mettere nel boccale le verdure semi-scongelate, 10 secondi velocità 7.
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Unire il sale, l'olio e il vino e cuocere 20 minuti temperatura Varoma, velocità 2 tenendo il misurino inclinato.
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A cottura ultimata aggiungere il parmigiano e portare lentamente a velocità 6.
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Successivamente omogenizzare portando lentamente a velocità 10 e continuare per 1 minuto.
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