Dado vegetale veloce

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4 porzioni

facile

40 min

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Ingredienti

• 400 g minestrone surgelato
• 10 g olio extravergine di oliva
• 30 g vino bianco secco
• 50 g parmigiano
• 300 g sale grosso

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Preparazione

• Mettere nel boccale le verdure semi-scongelate, 10 secondi velocità 7.
• Unire il sale, l'olio e il vino e cuocere 20 minuti temperatura Varoma, velocità 2 tenendo il misurino inclinato.
• A cottura ultimata aggiungere il parmigiano e portare lentamente a velocità 6.
• Successivamente omogenizzare portando lentamente a velocità 10 e continuare per 1 minuto.

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