Crackers al vino e semi

Name: Crackers al vino e semi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di farina 1; 100 gr di vino bianco secco; 40 gr acqua; 70 gr olio evo; 60 gr di semi di sesamo o semi misti; 10 gr di rosmarino; 4 gr di sale

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4 porzioni

20 min

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Ingredienti

300 gr di farina 1
100 gr di vino bianco secco
40 gr acqua
70 gr olio evo
60 gr di semi di sesamo o semi misti
10 gr di rosmarino
4 gr di sale

Costo stimato: 3.34€ (0.83€/Porzioni)

Preparazione

In una terrina versate la farina, le erbe aromatiche, l'olio, il vino e l'acqua. Impastate fino ad ottenere un composto molto morbido. Aggiungete il sale e i semi che avete scelto (l'effetto è molto carino secondo me con del sesamo nero!).
Fate una palla e lasciarla riposare sotto un canovaccio per una decina di minuti.
Su un foglio di carta da forno stendete l'impasto dandogli la forma di un rettangolo e lo spessore di 3 - 4 mm. Guardate che belli tutti quei semi colorati nell'impasto...
Con una rotella dentata ritagliate i cracker dandogli la forma che più preferite.
Trascinate la carta da forno con sopra l'impasto in una teglia e infornate per circa 15 - 20 minuti a 180 forno ventilato.
Si possono conservare fino a un mese in un sacchetto in un luogo fresco e asciutto.

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