Come preparare la pita a casa: il procedimento spiegato passo a passo!

Ingredienti

• 200 gr farina
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaio olio di oliva
• 110 ml acqua tiepida
• 1 cucchiaino lievito di birra secco

Materiale

• mattarello

Preparazione

• Mettete la farina, il sale, lo zucchero e l'olio d'oliva in una ciotola.
• Mescolate il lievito con acqua tiepida e lasciate riposare il composto per 10 minuti.
  
• Passato questo tempo, aggiungete il composto nella ciotola. Impastate a velocità 2 fin a quando l'impasto si stacca, poi lasciate riposare 1 ora a temperatura ambiente.
• Passato questo tempo, sgasate l'impasto e dividete il panetto in quattro parti uguali (circa 85 gr ognuno). Ora stendeteli con un mattarello.
  
• Cuocete il pane pita in padella calda a fuoco medio ( circa 3 minuti per lato).
• Pronto!
  

Consigli

Posso impastare a mano
Certo! Iniziate mescolando con un cucchiai e finite di impastare a mano: la pasta è molto facile da lavorare.

Conservazione
Potete conservare l'impasto in frigorifero in un recipiente a chiusura ermetica per utilizzarla il giorno dopo

Attributi:

Domande

Foto dei membri