Petitchef

Ciambella all'uvetta ed arancia

Altro
4 porzioni
30 min
40 min
facile
803 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.73 (0.93€/Porzioni)

Preparazione

  • Ammorbidire l?uvetta nel succo d?arancia e tenere da parte.
    Far sciogliere il lievito sbriciolato nel latte e amalgamarlo in una ciotola ai 180 grammi di farina; coprire con un panno e far lievitare in luogo tiepido per 45 minuti.
  • Unire al lievitino ottenuto le uova, il burro, lo zucchero, l?uvetta con il succo d?arancia, la scorza d?arancia e le mandorle; alla fine unire la restante farina setacciata, impastare quanto basta e far lievitare per 1 ora.
  • Sgonfiare la pasta, dividerla in 6 pallette e disporla in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato; far lievitare per ½ ora, nel frattempo accendere il forno a 180°.
  • Trascorso il tempo, spennellare la superficie con il tuorlo sbattuto insieme ad un goccio di latte, cospargere con granella di zucchero ed infornare per 40 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (268g)
Calorie: 803Kcal
  • Carboidrati: 108.3g
  • Lipidi: 28.4g
  • Grassi saturi: 12.9g
  • Proteine: 21.2g
  • Fibre: 7.6g
  • Zucchero: 33.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 30
Vegetariano

Domande:






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