Biscotti al cacao con cuore di nutella

Ingredienti

• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 barattolo di nutella
• 260 g di farina 00
• 2 uova
• 50 g di cacao
• mezzo cucchiaino di lievito

Preparazione

• Preparate la pasta frolla al cacao mescolando la farina settaciata con il lievito, con il burro.
• Poi unite lo zucchero e le uova ed impastate con le mani e poi mettete il cacao, impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Formate un panetto e fatelo riposare in frigorifero per mezz'ora circa.
• Stendete la pasta con il mattarello e formate vari dischetti tutti delle stesse dimensioni, prendetene uno, mettete sopra un cucchiaino di nutella e poi coprite con un altro dischetto, dovete dare una forma simile ai mitici grisbì.
• Mettete i biscotti, ben distanziati tra loro, su una teglia coperta con carta da forno, cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 10 - 15 minuti, non di più, altrimenti l'interno non sarà bello cremoso.
• Sfornate e servite.

Domande

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