Ingredienti avanzati dal cenone di Capodanno? Ecco 12 muffin dolci e salati facili da preparare

Thursday 1 January 2026 08:40 - Adèle Peyches
Ingredienti avanzati dal cenone di Capodanno? Ecco 12 muffin dolci e salati facili da preparare

Dopo il cenone di Capodanno il frigorifero racconta due storie: da una parte i piatti delle grandi occasioni, dall’altra ingredienti comprati e mai usati. Farine aperte, yogurt dimenticati, verdure intatte, formaggi a metà. Buttare via tutto sarebbe un vero spreco, soprattutto dopo le feste.

I muffin dolci e salati sono la soluzione perfetta: veloci, versatili e ideali per trasformare gli ingredienti rimasti in qualcosa di nuovo, buono e anche bello da vedere. Bastano pochi passaggi e il risultato è sempre soddisfacente, anche senza bilancia o tecniche complicate.


Scopri le nostre deliziose ricette qui sotto:

Scopri qui sotto le nostre idee per trasformare gli ingredienti rimasti dal cenone in muffin facili, golosi e anti-spreco.

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Un modo semplice per ripartire dopo le feste

Preparare muffin con gli ingredienti rimasti dal cenone è una scelta pratica e intelligente: ti permette di ridurre gli sprechi, risparmiare sulla spesa e portare in tavola qualcosa di buono senza complicarti la vita.

Dolci o salati, i muffin si adattano a tutto e diventano alleati perfetti per colazioni, merende o pranzi veloci nei giorni successivi alle feste. A volte basta accendere il forno e mescolare ciò che hai già per iniziare il nuovo anno con leggerezza e creatività.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsabile editoriale che non vede l'ora che arrivi l'inverno per mangiare fondue! Appassionata di gastronomia e sempre alla ricerca di nuove perle culinarie, ho prima studiato giurisprudenza prima di tornare al mio primo amore: il gusto dei buoni prodotti e il piacere di condividere a tavola :)

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