Stendiamo, aiutandoci con un mattarello, le fette di pane per tramezzini.
Spalmiamo le fette di tramezzini con maionese e farciamo con rucola e pomodori secchi tritati, o maionese e prosciutto cotto.
Arrotoliamo le fette di pane per tramezzini,avvolgiamole in pellicola trasparente e teniamo in frigo fino a poco prima di servire.
Prepariamo un piatto da portata e tagliamo a fettine i rotolini di tramezzini, magari aiutandoci con un coltello elettrico che evita di combinare pasticci ed assicura una perfetta fettina.
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