Crepes 193 ricette

INGREDIENTI


Le crepes sono un piatto proveniente dalla cucina francese e si presentano come delle cialde morbide e sottili. La preparazione si ottiene a partire da ingredienti semplici come farina, latte, uova e burro. Per le crepes esiste sia la versione dolce che quella salata. Le dolci vengono arricchite con cioccolato, creme spalmabili, mascarpone e frutta di stagione; quelle salate, invece, possono essere farcite con salumi, formaggi, carne e verdure.

Ricetta Rotolini di crepes al grano saraceno

Rotolini di crepes al grano saraceno

2 voti
Stuzzicheriefacile10 minuti0 minuti
Ingredienti: Ingredienti per 12 rotolini: 1 crepes di grano saraceno 3 fettine di salmone affumicato 80 gr di formaggio spalmabile Erba cipollina Q.b....
Ricetta Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

5 voti, 1 come
vegetariano
Dessertfacile331 kcal30 minuti
Ingredienti: Per 10 - 15 crepes: 250g di farina di riso 500ml di latte di soia 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...
Ricetta Impasto per crepes dolci - ricetta francese

Impasto per crepes dolci - ricetta francese

3 voti
vegetariano
Dessertfacile109 kcal40 minuti
Ingredienti: 250 gr di farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale...
Ricetta Crepes salate sfiziose

Crepes salate sfiziose

70 voti, 4 commenti
Portata principalemedia1 ora1 ora
Ingredienti: 125g farina 250ml latte 2 uova 300ml besciamella 2 zucchine 8 fette speck 60g formaggio filante (es:galbanino) 30g grana salvia...
Ricetta Rotolini di crepes salmone e ricotta

Rotolini di crepes salmone e ricotta

70 voti, 6 commenti
Antipastomedia220 kcal20 minuti
Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di acqua 1 uovo 1 pizzico di sale 2 fettine di salmone per crepes 1 cucchiaio di ricotta per crepes semi di cumino nero o b...
Ricetta Millefoglie di crepes alla mousse di fragole

Millefoglie di crepes alla mousse di fragole

35 voti, 5 commenti
Dessertmedia304 kcal1 ora
Ingredienti: Per le crepes : 130 g di farina 60 g di burro 2,5 dl di latte 2 cucchiai di kirsch 3 uova Sale Per la mousse di fragole : 500 g di fragole ...
Ricetta Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

35 voti, 1 come
vegetariano
Dessertmedia30 minuti20 minuti
Ingredienti: 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar) 50 g di cacao amaro 2 uova 300 ml di latte 50 g di burro Per crema diplomatica : 1...
Ricetta Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

23 voti, 1 come
Portata principalemedia90 minuti15 minuti
Ingredienti: Per le crepes: 250 gr di farina mezzo litro di latte 3 uova burro q.b. sale q.b. Per il ripieno: 500 gr di petti di pollo 2 salsicce 100gr di champig...
Ricetta Bliny (crepes) con salmone affumicato

Bliny (crepes) con salmone affumicato

20 voti, 2 commenti
Portata principalefacile10 minuti90 minuti
Ingredienti: zucchero un cucchiaio burro sciolto un cucchiaio farina tipo "00" 260 gr. farina di grano saraceno 130 gr. un uovo latte 600 ml sale un cucchiai...
Ricetta Baghrir (o crêpes mille trous o tighrifine)

Baghrir (o crêpes mille trous o tighrifine)

17 voti
vegetariano
Dessertmedia40 minuti20 minuti
Ingredienti: Per l’impasto: 1 1/2 cups di semola rimacinata 1 1/2 cups di farina 1 tbsp (cucchiaio) di zucchero 1 tsp (cucchiaino) di sale 1 tsp (cucchiaino) ...
Ricetta Tortino di crêpes di patate con emmentaler e funghi

Tortino di crêpes di patate con emmentaler e funghi

15 voti
Antipastofacile20 minuti4 ore
Ingredienti: Per le crêpes: - 400 g patate - 50 g farina - 3 uova - 1,5 dl latte Per il ripieno: - 30 g farina - 20 g burro - 4,5 dl latte - 100 g emmentaler o gru...
Ricetta Crepes con le melanzane

Crepes con le melanzane

15 voti
Antipastofacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 3uova - 120 g farina - 250 ml latte - 20 g burro fuso - un pizzico di sale - mozzarella 2-3 piccole - salsa di pomodoro quanto basta - 2 melenzane p...
Ricetta Fagottini di crepe ai formaggi e indivia con salsa di pere alle erbe

Fagottini di crepe ai formaggi e indivia con salsa di pere alle erbe

12 voti, 1 come
Portata principalemedia40 minuti15 minuti
Ingredienti: per le crepe: 4 uova farina latte olio extravergine d'oliva per il ripieno: 250 gr di ricotta 150 gr di taleggio 150 gr di pecorino giglio s...
Ricetta Crepes alla nutella

Crepes alla nutella

9 voti
Dessertmedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: 2 uova 1 pizzico di sale 20 gr di burro 100 gr di farina 00 Il Molino chiavazza 250 ml di latte olio evo q.b nutella per farcire q.b. zucchero a velo ...
Ricetta Crepes ai funghi

Crepes ai funghi

8 voti
vegetariano
Antipastomedia30 minuti15 minuti
Ingredienti: 100 grammi di Funghi 3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato 50 Cl Besciamella 1 Bicchierino di Brandy...
Ricetta Fagottini di crepes

Fagottini di crepes

5 voti
Portata principaleDifficile1 ora15 minuti
Ingredienti: Ingredienti (4 persone) Per le crepes: 1 uovo intero 3 cucchiai di farina 200 ml. di latte 1 pizzico di sale fino Olio Foglie di porro(per ...
Ricetta Pacchettini di crepes per il pranzo di natale

Pacchettini di crepes per il pranzo di natale

4 voti
Portata principalefacile30 minuti25 minuti
Ingredienti: Per le crepes: - 1 uovo intero - 3 cucchiai di farina - 200 ml. di latte - 1 pizzico di sale fino - Olio - Foglie di porro Per il ripieno: - 1 filet...
Ricetta Lasagne di crêpes con pomodoro e mozzarella

Lasagne di crêpes con pomodoro e mozzarella

4 voti
Portata principalefacile10 minuti30 minuti
Ingredienti: - Crêpes ottenute con 1/4 l di latte - ½ litro di salsa di pomodoro - bechamelle ottenuta con ½ l di latte - 1 mozzarella tagliata a dadini - formagg...
Ricetta Crepes vegetariane

Crepes vegetariane

3 voti, 2 commenti
Portata principalemedia1 ora20 minuti
Ingredienti: Per le crepes: 2 uova 160 gr di farina 320 ml di latte un pizzico di sale una noce di burro fuso Ripieno: 4 carote 4 zucchine besciamella 250 gr emm...
Ricetta Crepes verdi

Crepes verdi

3 voti, 1 come
Portata principalefacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: 3 uova 7 dl di latte 150g di farina 120 g di pesto pronto (per renderle veramente verdi) 200 g di ricotta 250 g di pachino 1 mozzarella basili...
Ricetta Crepes al salmone

Crepes al salmone

3 voti
Portata principalefacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: Per le crepes : - 125 gr di farina - 3 uova - 1,25 dl di latte parzialmente scremato - 1,25 dl di acqua tiepida - un pizzico di sale Per il ripieno...
Ricetta Crepes con salsiccia, radicchio di treviso e gorgonzola

Crepes con salsiccia, radicchio di treviso e gorgonzola

3 voti
Portata principalefacile40 minuti30 minuti
Ingredienti: le crepes - 250 g di farina - 1/2 l di latte - 3 uova - 40 g di burro - 1 pizzico di sale il ripieno - 2 salsicce nostrane - 1 cespo di radicchio di T...
Ricetta Fagottini di crepes con tortellini

Fagottini di crepes con tortellini

3 voti, 1 come
Portata principalefacile30 minuti70 minuti
Ingredienti: Per il fagottini di crespelle con tortellinis: - 50 g di farina -2 uova - 1 bicchiere di latte -1 noci di burro - un pizzico di sale - 9 crespelle - 1...
Ricetta Crepes al grano saraceno con battuto di verdure e crema al gorgonzola e fichi

Crepes al grano saraceno con battuto di verdure e crema al gorgonzola e fichi

2 voti
Portata principalemedia25 minuti15 minuti
Ingredienti: PER LE CREPES (24/25) 100 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 4 uova 400 ml di latte 2 cucchiai di burro salato fuso Sale q.b. PER LE V...
Ricetta Girelle di crepes salate

Girelle di crepes salate

2 voti
Antipastofacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: per il ripeno: - 100 g bresaola - 1 mozzarella - pomodori - basilico - stracchino - sale per le crepes : - 180 g farina - 2 uova intere - 300 ml latt...


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