Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

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Un classico della cucina francese oggi riproposto con la pasta sfoglia


  • Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
  • Quiche lorraine francese con pasta sfoglia, Foto 2
  • Quiche lorraine francese con pasta sfoglia, Foto 3
Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 8 porzioni
Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 45 minuti
Pronto in: 1 ora
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
200 di pancetta
3 uova
20 cl di panna
15 cl di latte
sale
pepe
noce moscata

Preparazione:

Tappa 1 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 1:

Collocate la pasta sfoglia in una tortiera. Fate cuocere la pancetta in una padella, una volta pronta disponetela sulla pasta sfoglia.

Tappa 2 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 2:

Mescolate in una ciotola la panna, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata. Infine incorporate il latte e continuate a mescolare.

Tappa 3 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 3:

Versate il composto nella toritera

Tappa 4 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 4:

Infornate a 180°C per 45 minuti

Tappa 5 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 5:

E... voilà, la quiche lorraine è pronta!





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