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Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

(3.33/5 - 12 voti)

Un classico della cucina francese oggi riproposto con la pasta sfoglia

  • Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
  • Quiche lorraine francese con pasta sfoglia, Foto 2
  • Quiche lorraine francese con pasta sfoglia, Foto 3
Type:
Portata principale
Numero di porzioni:
8 porzioni
Preparazione:
15 min
Cottura:
45 min
Difficoltà:
facile
NUTRI-SCORE

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
200 di pancetta
3 uova
20 cl di panna
15 cl di latte
sale
pepe
noce moscata

Preparazione

Tappa 1 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 1

Collocate la pasta sfoglia in una tortiera. Fate cuocere la pancetta in una padella, una volta pronta disponetela sulla pasta sfoglia.
Tappa 2 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 2

Mescolate in una ciotola la panna, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata. Infine incorporate il latte e continuate a mescolare.
Tappa 3 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 3

Versate il composto nella toritera
Tappa 4 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 4

Infornate a 180°C per 45 minuti
Tappa 5 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Tappa 5

E... voilà, la quiche lorraine è pronta!

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