Non sei ancora iscritto?
Password dimenticata ?  

Ricetta a base di ceci

437 ricette

INGREDIENTI


ricetta a base di ceciI ceci appartengono alla famiglia dei legumi: sono un alimento ricco di carboidrati e proteine, e con pochi grassi; ideali dunque per chi abbia scelto un regime alimentare vegetariano e per tutti gli amanti della cucina sana. I ceci non vanno consumati freschi perché non sono facilmente digeribili e possono essere impiegati per la realizzazione di diverse ricette. Ottimi sono i classici ceci in umido o in crema da consumare come primo piatto, oppure cucinati come contorno per secondi piatti di carne e pesce, o impiegati per la realizzazione di dolci: pensiamo ai particolari ravioli dolci con ripieno di ceci.

Criteri

Ricetta Zuppa di ceci e vongole al profumo di rosmarino

Zuppa di ceci e vongole al profumo di rosmarino

63 voti
Portata principalemedia12 ore1 ora
Ingredienti: 200 gr ceci 250 gr vongole 2 rametti di rosmarino (fresco) Aglio 1 peperoncino secco Sale Pepe nero...
Ricetta Strozzapreti vongole e ceci

Strozzapreti vongole e ceci

38 voti
Portata principalemedia1 ora20 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per fare gli strozzapreti: 400 gr di farina tipo 00 50 gr di farina di semola di grano duro 1/4 di litro di acqua Ingredienti per la sals...
Ricetta Zuppa di ceci e farro con pancetta croccante

Zuppa di ceci e farro con pancetta croccante

32 voti
Portata principalefacile10 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 1 lattina di ceci lessati 80 gr circa di farro perlato Mezza costa di sedano 1 scalogno 1 rametto di rosmarino Sale Pepe Olio extravergine di o...
Ricetta Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

27 voti
Portata principalemedia10 Minuti50 Minuti
Ingredienti: 100g di funghi porcini (io ho usato quelli congelati), passata di pomodoro (circa mezzo bicchiere), un barattolo grande di ceci con la loro acqua, ...
Ricetta Cavatelli con crema di ceci e funghi chiodini

Cavatelli con crema di ceci e funghi chiodini

26 voti
Portata principalemedia15 Minuti35 Minuti
Ingredienti: 500gr cavatelli 320gr ceci 400gr funghi chiodini N.1 spicchio aglio Prezzemolo q.b (e rosmarino) Pecorino fresco (q.b) Olio evo Sale Peperonc...
Ricetta Passata di ceci con gamberi e porri

Passata di ceci con gamberi e porri

26 voti
Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 barattolo di ceci lessati 200 gr circa di code di gamberi 1/2 porro 1 spicchio d’aglio 400 ml circa di brodo vegetale sale,...
Ricetta Hummus-bi-tahina: crema di ceci alla mediorientale

Hummus-bi-tahina: crema di ceci alla mediorientale

25 voti
Antipastofacile20 Minuti0 Minuti
Ingredienti: Ceci bio lessati, 230 gr. Limone, 2 Tahina (crema di sesamo), 1 cucchiaio e mezzo Aglio, 1 o 2 spicchi a piacere Olio extra vergine di oliva Sale mari...
Ricetta Insalata di ceci

Insalata di ceci

24 voti
Antipastofacile20 Minuti0 Minuti
Ingredienti: Ceci cotti bio, 250 gr. Cipollotti, 1 grande Aglio, 1 spicchio Filetti di acciuga, 4 Aceto di mele, 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva, 3 cucchiai...
Ricetta Crema di ceci con speck e cardi croccanti

Crema di ceci con speck e cardi croccanti

24 voti
Antipastomedia15 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 690gr ceci cotti ½lt brodo vegetale preparato con una cipolla e 2 foglie di alloro n.1 cardo piccolo n.1 foglia di alloro n.1 spicchio aglio n.1 ...
Ricetta Zuppa di ceci e pancetta alla toscana

Zuppa di ceci e pancetta alla toscana

17 voti
Portata principalemedia720 kcal2 ore, 20 Minuti
Ingredienti: 200 g. di ceci secchi (o 2 scatole di ceci già lessati) Delle fette di pancetta sottili Uno spicchio d'aglio Rosmarino Salvia Alloro Sale Pe...
Ricetta Zuppa di ceci e farro al rosmarino e timo

Zuppa di ceci e farro al rosmarino e timo

14 voti
Portata principalemedia12 ore2 ore
Ingredienti: Ceci secchi bio, 500 gr. Farro bio, 200 gr. Aglio, 2 spicchi Rosmarino fresco, 2 rametti Timo fresco, 2 rametti Brodo vegetale senza glutammato Olio e...
Ricetta Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

14 voti
Dessertmedia2 ore30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la farcia: 500 gr di ceci secchi 180 gr di zucchero 50 gr di canditi 1 cucchiaio di cannella 50 ml di liquore per dolci ( io ho...
Ricetta Passatina di ceci con gamberi

Passatina di ceci con gamberi

8 voti
Portata principalefacile1 ora40 Minuti
Ingredienti: 100 gr di ceci secchi di Cicerale Garofalo 1 foglia di alloro 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino sale aromatizzato alle erbe aromatiche zenzero...
Ricetta Quenelles di ceci con salsa di yogurt e thaina

Quenelles di ceci con salsa di yogurt e thaina

8 voti
Antipastofacile40 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 300 gr. di ceci lessati 100 gr. di spinaci lessati 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/2 cucchiaino di curry 2 cucchiai di farina 1 rametto di ...
Ricetta Insalata di merluzzo, ceci e pomodorini

Insalata di merluzzo, ceci e pomodorini

7 voti
Portata principalefacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 300 g di filetti di merluzzo - 200 g di ceci - Pomodorini ciliegino - Erbe aromatiche - Sale - Pepe bianco Aceto balsamico - Olio extravergine d'o...




Cooking Unit Converter


Menù del giorno

Gustosissima oppure Una schifezza

Focaccia specialFocaccia special
una schifezza
gustosissima

Domanda del giorno

Quali contenuti vorreste trovare di più su Petitchef.it?
Vota