Petitchef

Tartine ai 2 caviali

Antipasto
1 porzioni
30 min
10 min
media
Creare tartine semplici e dargli forma..... creiamole a forma di cuore e usiamo due tipi di verso di caviale, otterremo un sapore che esalterà i sensi e un po di afrodisiaco per l'estate......

Ingredienti

Numero di porzioni: 1

Pan Carrè

vodka

uova di lompo nere

uova di salmone

erba cipollina

e pepe bianco

Preparazione

  • In una ciotola fa ammorbidire il burro a bagnomaria finché diventi spalmabile e assieme insaporirlo con la vodka e pepe bianco.
  • Poi prendere due fette larghe di Pancarrè e spalmare la cremina di burrò e dopo di chè dividerlo e fare le formine a forma di cuore
  • Poi sopra mettete rigorosamente a metà le uova di Salmone e quelle di Lompo nere.

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