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Piadine ai cereali

Name: Piadine ai cereali
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 130g farina 0; 70 g farina manitoba; 76 g farina di cereali; 130 ml latte; 1,5 cucch bicarbonato; strutto; sale

Stuzzicherie

4 porzioni

20 min

30 min

facile

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5

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oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

130g farina 0

70 g farina manitoba

76 g farina di cereali

130 ml latte

1,5 cucch bicarbonato

strutto

sale

Preparazione

In una ciotola mescolare le farine con il sale, lo strutto; aggiungere il latte, in cui è stato fato sciogliere il bicarbonato, e continuare ad impastare.
Mettere la palla a riposare in un luogo asciutto per circa 30 minuti.
Rilavorare l'impasto e stenderlo ricavarne dei dischi di 5 mm di spessore.
Cuocere sulla piastra rigirando spesso.

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MManu e silvia