Ciambella di amorpolenta

Ingredienti

• 100 g di burro morbido
• 120 g di zucchero a velo
• 80 g di farina 00
• 100 g di farina di mais fioretto
• 70 g di mandorle tritate finemente e senza pelle
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 bicchierino di Strega
• 1 bustina di vanillina
• zucchero a velo per decorare

Preparazione

• Frullare bene il burro con lo zucchero a velo fino a formare una crema morbida.
• Aggiungere, sempre frullando le uova una alla volta, poi la farina di mais, la farina 00, le mandorle tritate, il bicchierino di Strega, la vanillina e per ultimo il cucchiaino di lievito.
• Imburrare e infarinare lo stampo e versarci il composto. Infornare a 170° per circa 40-45 minuti, dipende sempre dal forno usato.

Domande

Foto dei membri