Pancake americani

Ingredienti

• 160 g di farina
• 250 ml di latte
• 50 ml di olio vegetale
• 1 pizzico di sale
• 4 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
• 1 uovo

Preparazione

• Unire tutti gli ingredienti e sbattere con una frusta elettrica per ottenere un composto omogeneo.
  Riscaldare una padella antiaderente e con un mestolo mettere un pò del composto nella quantità della grandezza che desiderate, come se voleste fare delle crespelle. Non appena cominciano a vedersi delle bollicine, potete girarle fino a cottura definitiva.
  
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