Salsa per gnocchi di patate

La salsa è una preparazione molto usata in cucina per il condimento e accompagnamento di antipasti, primi e secondi. Tra le salse di accompagnamento più comuni la salsa verde, un trito di prezzemolo, acciughe e capperi, è ideale per condire il bollito. Una delle salse bianche più amate in cucina è la besciamella fatta di latte, burro e farina e noce moscata, condimento classico delle lasagne. La salsa tonnata e quella cocktail sono perfette per antipasti e tartine.

Gnocchi di piselli con salsa ai funghi

Portata principale facile 24 min 715 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi di piselli: 300 gr piselli surgelati 200 gr di farina 00 Olio d'oliva (oppure una noce di burro) sale q.b. pepe q.b. Per il...

Happy halloween & gnocchi di patate con salsa di zucca

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Gnocchi di patate la salsa 500 g di zucca gialla olio evo 1 cipollotto sale pepe nero peperoncino tritato 3 cucchiai di panna liquida semi di...

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

Portata principale media 30 min 70 kcal

Ingredienti: 800g di zucca Farina integrale Gorgonzola Mascarpone Latte

Gnocchi speck e pistacchio in salsa di grana

Portata principale media 17 min 751 kcal

Ingredienti: 500 g. di gnocchi di patate 50 g. di speck Un cucchiaio di granella di pistacchio (quello non trattato, senza sale o zucchero) 50 gr di grana Mezza...

Gnocchi di topinambur in salsa leggera di bagna caoda e nocciole

Portata principale facile 45 min 276 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi: 300 g di patate lesse 200 g di topinambur stufati 200 g di farina sale

Gnocchi con salsa alle noci

Portata principale facile 30 min 800 kcal

Ingredienti: 1 kg di gnocchi 150 g di noci spellate 2 noci di burro 1 cucchiaio di farina 00 2 bicchiere di latte sale pepe

Gnocchi alla "zia bene" con salsa allo zafferano

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 2 zucchine medie 5 o 6 fiori di zucchina una confezione di pancetta a cubetti mezza cipolla 40 g di burro 10 g di...

Gnocchi di zucca con salsa al roquefort e semi

Portata principale facile 40 min 35 min

Ingredienti: 800 gr gnocchi di zucca 140 gr Roquefort 00 ml panna da cucina semi di zucca decorticati noce moscata sale e pepe q.b.

Gnocchi di ricotta con salsa di taleggio e arancia

Portata principale facile 20 min 12 min

Ingredienti: Per gli gnocchi di ricotta: 500 g di ricotta 200 g di farina 4 cucchiai di pangrattato sale noce moscata per la salsa taleggio e arancia: taleggio...

Gnocchi di ceci in salsa alla birra (chef r. maurizio)

Portata principale media 1 h 5 m 395 kcal

Ingredienti: 1 kg patate vecchie 300 g farina di ceci 1 uovo Noce moscata 1 porro 3 dl birra bionda 3 dl panna fresca Burro Sale Pepe

Gnocchi profumati all'arancia in salsa di latte allo zafferano d'aquila

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: 500 g di terreno patate bollite (al vapore) 150 a 200 di farina doppio zero (qty dipende patate) Un cucchiaino di sale Un cucchiaino (pieno) di...

Gnocchi alla parigina gratinati

Portata principale facile 35 min 25 min

Ingredienti: per l'impasto: 200 g di farina 100 g di burro 4 dl di latte fresco 3 uova 90 g di parmigiano grattugiato noce moscata sale Per la salsa mornay: 90...