Teglia di avanzi

Name: Teglia di avanzi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Avanzi di gnocchi di zucca e fonduta di montasio; Broccoli; Prosciutto cotto a dadini; Latte per ammorbire la fonduta un paio di cucchiaini

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Portata principale

facile

40 min

89 Kcal

Ingredienti

Avanzi di gnocchi di zucca e fonduta di montasio
Broccoli
Prosciutto cotto a dadini
Latte per ammorbire la fonduta un paio di cucchiaini

Costo stimato: 2.62€ (1.31€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Ecco quello che mi era rimasto, quasi la metà dell'impasto degli gnocchi e più di metà della fonduta, entrambi conservati in frigo.
Fare quindi uno strato con l'impasto degli gnocchi, usandone poco più di metà, in una teglia per il forno.
Distribuirci sopra omogeneamente i broccoletti ben lavati e il prosciutto cotto a dadini.
Mettere la fonduta in un pentolino con il latte e scaldare per qualche minuto, fintanto che diventa di nuova liquida.
Versare la fonduta sopra i broccoli e il prosciutto, avendo cura di fare in modo che siano tutti sommersi.
Spalmare sopra il rimanente impasto di gnocchi e infornare a 180° fino a che non si forma una bella crosticina dorata sopra.