Servire con 1 limone tagliato a spicchi, se vi piace, naturalmente.
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
Preparazione
Tagliate le capesante a metà, ponetele in un piatto con le cozze, 2 cucchiai di succo di limone e l’olio.
Salate, pepate e fate marinare per 15 minuti. Private i peperoni dei semi, tagliateli a quadretti e sbollentateli per 10 minuti.
Tagliate la pancetta a dadini. Lavate gli champignon, asciugateli e tagliateli in quattro parti. Preriscaldate il grill del forno.
Formate 8 spiedini alternando le capesante, le cozze, i gamberetti e le Infornate gli spiedini per 10 minuti, toglieteli dal forno, girateli, spennellateli con la marinata e infornateli per altri 8 minuti.