Scones irlandesi

Name: Scones irlandesi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 230 g di farina; 50 g di burro; 40 g di zucchero; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 1 uovo; 40 ml di latte; 1 pizzico di sale; a piacere dell'uvetta; 1 noce di burro

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facile

30 min

399 Kcal

Ingredienti

230 g di farina
50 g di burro
40 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
40 ml di latte
1 pizzico di sale
a piacere dell'uvetta
1 noce di burro

Costo stimato: 1.41€ (0.35€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Tagliare a cubetti il burro e lasciarlo riposare a temperatura ambiente. Setacciare a fontana la farina in una terrina,aggiungere il pizzico di sale e il lievito.
Unire il burro lavorandolo con le mani. Incorporare lo zucchero,eventualmente l'uvetta e l'uovo sbattuto insieme al latte.
Lavorare delicatamente l'impasto fino a che non risulti omogeneo. Stendere l'impasto ad un'altezza di 2 cm circa e formare dei paninetti. Riscaldare il forno a 180°.
Nel frattempo sciogliere la noce di burro e spennellare gli scones in superficie. Infornare per 10' fino alla doratura desiderata.
Accompagnarli con della panna e fragole,con marmellata o spalmarli con del burro.