Focaccia ripiena allo stracchino e salsiccia

Ingredienti

• 300 g di farina
• Una bustina di lievito liofilizzato
• 100 g di acqua tiepida
• Un cucchiaino di zucchero
• Un cucchiaino di sale
• Un cucchiaio di olio

Preparazione

• Versate in una tazza l'acqua tiepida e il lievito e lo zucchero. Attendete fino a che il lievito non produce la schiumina.
• Mettete la farina in una scodella, poi il lievito, impastate, se dovesse risultar e troppo duro aggiungete ancora un po di acqua, aggiungete il sale e poi l'olio, fate una bella palla e fatela riposare per un oretta.
• Dividete l'impasto in due e stendetelo su due diversi pezzi di carta da forno, uno lo metterete sulla teglia e spalmerete sopra di esso lo stracchino e poi spargerete un po di salsiccia, già cotta a tocchi.
• L'altro finirà sopra questo strato. Chiudete poi i bordi. Mettete a cuocere per 20 minuti, controllando il fondo ogni tanto. A termine se serve date una passata di grill.

Domande

Foto dei membri