Petitchef

Focaccia ripiena allo stracchino e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile
303 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di farina

Una bustina di lievito liofilizzato

100 g di acqua tiepida

Un cucchiaino di zucchero

Un cucchiaino di sale

Un cucchiaio di olio

Preparazione

  • Versate in una tazza l'acqua tiepida e il lievito e lo zucchero. Attendete fino a che il lievito non produce la schiumina.
  • Mettete la farina in una scodella, poi il lievito, impastate, se dovesse risultar e troppo duro aggiungete ancora un po di acqua, aggiungete il sale e poi l'olio, fate una bella palla e fatela riposare per un oretta.
  • Dividete l'impasto in due e stendetelo su due diversi pezzi di carta da forno, uno lo metterete sulla teglia e spalmerete sopra di esso lo stracchino e poi spargerete un po di salsiccia, già cotta a tocchi.
  • L'altro finirà sopra questo strato. Chiudete poi i bordi. Mettete a cuocere per 20 minuti, controllando il fondo ogni tanto. A termine se serve date una passata di grill.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (109g)
Calorie: 303Kcal
  • Carboidrati: 53.9g
  • Lipidi: 4.1g
  • Grassi saturi: 0.5g
  • Proteine: 10.1g
  • Fibre: 3.3g
  • Zucchero: 2.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
vegetarianovegetariano

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