Home Ricette Ricetta a base di salmone Ricetta con salmone e olive Ricetta con aglio Corona di sfoglia con salmone e olive nere Corona di sfoglia con salmone e olive nere Una bellissima ricetta di Natale da preparare con la pasta sfoglia: la corona croccante e golosa che farà impazzire i vostri ospiti. Provate anche altri ripieni, sbizzarrite la vostra fantasia!
Ingredienti Numero di porzioni: 4
50 gr di
olive nere (denocciolate)
100gr di emmental grattugiato
2 tranci di
salmone (100gr ognuno più o meno)
1 uovo
1 spicchio d'aglio
1 rotolo di pasta sfoglia
Sale q.b.
Pepe q.b.
erbe aromatiche q.b.
Preparazione Sbucciate la cipolla e lo spicchio d'aglio. Quindi tagliateli a pezzettini. Tagliate i tranci di salmone a cubi Fate dorare l'aglio e la cipolla in una padella con olio d'oliva Ora aggiungete il salmone, il sale ed il pepe. A metà cottura, sbriciolate il salmone aiutandoci con un cucchiaio di legno. Mescolate e lasciate cuocere per altri 5 minuti Adesso togliete la preparazione dal fuoco e mettetela in una ciotola. Aggiungete le olive, l'emmental grattugiato e la senape. A questo punto, tagliate la pasta sfoglia in tanti triangoli uguali Adagiate su una teglia la carta da forno. Mettete una ciotola capovolta nel mezzo e disponete i triangoli di sfoglia attorno. Ora togliete la ciotola e farcite i triangoli con la preparazione che avete realizzato prima. Richiudete i triangoli e spennellate il tutto con l'uovo sbattuto. Aggiungete delle erbe aromatiche Infornate per 20 minuti a 180°C. Pronta!
Foto Domande:
Rispondere: Sì, è salmone fresco :-)
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Sì, Noemi. Una ricetta davvero fantastica! :-)