Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Antipasti Vegetariani
  Tante idee per cominciare bene il pasto
  Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Burger di verdure
  Scopri le ricette vegane e vegetariane
  Rose di Carote
  La ricetta passo a passo
Video ricette
- Zuppa fredda di piselli
  Un'idea sfiziosa e saporita per l'estate
  Macedonia Cubo di Rubik
  Una macedonia speciale per stupire gli ospiti!
  Salmone Marinato
  Scopri come si prepara a casa!
  Beijinho
  Gli irresistibili dolcetti brasiliani!
Ingredienti del mese
- Ricette di stagione
  Melanzane: consigli per cucinarle
  Ricette fresche e sfiziose con i cetrioli
  Scopri i migliori dolci da preparare con le pesche
  I migliori primi piatti con le zucchine

Corona di sfoglia con salmone e olive nere

Name: Corona di sfoglia con salmone e olive nere
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 50 gr di olive nere (denocciolate); 2 cucchiai di senape; 100gr di emmental grattugiato; 1 cipolla; 2 tranci di salmone (100gr ognuno più o meno); 2 cucchiai olio d'oliva; 1 uovo; 1 spicchio d'aglio; 1 rotolo di pasta sfoglia; Sale q.b.; Pepe q.b.; erbe aromatiche q.b.

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

(4.2/5 - 11 voti)
1
142

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Una bellissima ricetta di Natale da preparare con la pasta sfoglia: la corona croccante e golosa che farà impazzire i vostri ospiti. Provate anche altri ripieni, sbizzarrite la vostra fantasia!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

50 gr di olive nere (denocciolate)

2 cucchiai di senape

100gr di emmental grattugiato

1 cipolla

2 tranci di salmone (100gr ognuno più o meno)

2 cucchiai olio d'oliva

1 uovo

1 spicchio d'aglio

1 rotolo di pasta sfoglia

Sale q.b.

Pepe q.b.

erbe aromatiche q.b.

Preparazione

Sbucciate la cipolla e lo spicchio d'aglio. Quindi tagliateli a pezzettini.
Tagliate i tranci di salmone a cubi
Fate dorare l'aglio e la cipolla in una padella con olio d'oliva
Ora aggiungete il salmone, il sale ed il pepe.
A metà cottura, sbriciolate il salmone aiutandoci con un cucchiaio di legno. Mescolate e lasciate cuocere per altri 5 minuti
Adesso togliete la preparazione dal fuoco e mettetela in una ciotola. Aggiungete le olive, l'emmental grattugiato e la senape.
A questo punto, tagliate la pasta sfoglia in tanti triangoli uguali
Adagiate su una teglia la carta da forno. Mettete una ciotola capovolta nel mezzo e disponete i triangoli di sfoglia attorno.
Ora togliete la ciotola e farcite i triangoli con la preparazione che avete realizzato prima.
Richiudete i triangoli e spennellate il tutto con l'uovo sbattuto. Aggiungete delle erbe aromatiche
Infornate per 20 minuti a 180°C. Pronta!