Caviale di melanzane, porcini e olive - passo passo e con foto

Ingredienti

• una grossa melanzana oblunga
• un bel fungo porcino
• 50 g di olive nere taggiasche
• qualche stelo di erba cipollina
• un cuore di sedano bianco
• uno spicchio d'aglio
• un cucchiaio di pinoli
• olio extravergine d'oliva
• 8 fette di pane casereccio
• sale, pepe