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Polipo

20 ricette
Ricetta Insalata di polipo alla campagnola

Insalata di polipo alla campagnola

(28 voti), (3) , (93)
Antipasto facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 2 polipi (circa 1,5 kg) 1 scalogno 2 foglie di alloro 1 dl di aceto bianco 300 gr di patate sale e pepe prezzemolo, erba cipollina olio extra vergine ...
Ricetta Zuppa di polipo ai legumi

Zuppa di polipo ai legumi

(2 voti), (1) , (15)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di polipo alloro vino bianco 1 cipolla (120 gr) 1 carota (90 gr) sedano due acciughe 120 gr di fagiolini 250 gr di fagioli borlo...
Ricetta VOL-AU-VENT DUCHESSA CON POLIPO SU CREMA AI PORRI

VOL-AU-VENT DUCHESSA CON POLIPO SU CREMA AI PORRI

(24 voti), (2) , (489)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: 300 gr di patate 30+10 gr di burro 20 gr di parmigiano 1 uovo noce moscata 1 polipo piccolo olive nere denocciolate prezzemolo 1 spicchio d'ag...
Ricetta Riso venere con polipo, gamberi e verdure croccanti

Riso venere con polipo, gamberi e verdure croccanti

(12 voti), (1) , (186)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 300 g di riso venere 200 g di polipo, pesato già cotto 150 g di gamberi, pesati già cotti 6 zucchine novelle 2 carote 1 limone curry zenzero ...
Ricetta Insalata di patate novelle, polipo e cipolle di tropea

Insalata di patate novelle, polipo e cipolle di tropea

(7 voti), (1) , (68)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: Un ottimo piatto unico per un pranzo veloce o un delizioso antipasto da servire con pane grigliato. Uno di quei piatti che mio marito adora e quando l...
Ricetta Polipo alla pignata

Polipo alla pignata

(5 voti), (1) , (20)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 1 kg polipo 400 g pomodori pelati 3 cucchiai di olio 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo e pepe nero 1/2 cipolla...
Ricetta Polpo (o polipo o piovra) con colatura di alici e foglie di sedano

Polpo (o polipo o piovra) con colatura di alici e foglie di sedano

(4 voti), (9)
Antipasto facile 10 min 40 min
Ingredienti: 1 polpo medio di circa 1.2 chili pulito e decongelato Foglie di sedano Colatura di alici Mezzo gambo di sedano Sale grosso 1 limone 1 scalogno Mezzo ...
Ricetta Spaghetti con scarti di polipo e crema di broccolo (la cucina del recupero)

Spaghetti con scarti di polipo e crema di broccolo (la cucina del recupero)

(2 voti), (65)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Scarti di polipo lessato brodo di polipo 2 filetti d’acciuga 1 broccolo siciliano (o 2 se piccoli) 1 spicchio d’aglio peperoncino olio evo sal...
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Ricetta Insalata di polipo e seppia

Insalata di polipo e seppia

(3 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 Polipo grande 1 Seppia grande 2 carote 1 costa di sedano 2 cipolle Aceto Limone Prezzemolo Olio d'oliva Sale...
Ricetta Insalata ai 2 cereali con polipo e zucchine

Insalata ai 2 cereali con polipo e zucchine

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di polipo 400 di zucchine 150 g di riso parboiled 150 g di farro 1 cucchiaino raso di finocchietto succo di 1 limone 4 cucchiai di olio extraver...
Ricetta Come si fa ... il polipo alla cretese.

Come si fa ... il polipo alla cretese.

Portata principale facile 30 min 60 min
Ingredienti: 1 polipo di circa 1 kg aglio 1 spicchio vino rosso 1/4 di litro rosmarino peperoncino e paprica polpa di pomodoro 500 grammi olio extravergine di ol...
Ricetta Polipo al forno con patate

Polipo al forno con patate

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 polipo da 600 g bollito 3 patate pane grattugiato prezzemolo tritato aglio secco in polvere olio sale...
Ricetta Polipetti al vino rosso

Polipetti al vino rosso

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 g di polipetti freschi ½ cipolla 2 foglie di alloro 2 cucchiai di vino rosso secco 2 cucchiai di aceto di vino rosso 1 spolverata di pepe nero ½ ...
Ricetta Polipo al forno

Polipo al forno

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: un polipo abbastanza grande broccoli prezzemolo un limone bio olio extra vergine di oliva sale...
Ricetta Insalata di polipo in cocotte di melone.

Insalata di polipo in cocotte di melone.

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 polipo pulito di circa 1,5 kg 2 carote 3 gambi di sedano 1 piccola cipolla Tropea 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olive 1 cucchiaio di prezzem...
Ricetta Carpaccio di polipo in salsa di mandorle e arancia

Carpaccio di polipo in salsa di mandorle e arancia

Portata principale facile 24 ore 90 min
Ingredienti: un polipo un'emulsione di olio sale limone prezzemolo olio aromatizzato alle mandorle...
Ricetta Coniglio alla vecia e polipo al vino rosso

Coniglio alla vecia e polipo al vino rosso

Portata principale facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 200 g di coniglio vino bianco uno spicchio d'aglio 50 g di funghi pepe nero macinato 2 foglie di alloro 4 bacche di ginepro un rametto di rosmarino ½...
Ricetta Il polipo e la pentola a pressione

Il polipo e la pentola a pressione

(10 voti), (1) , (13)
Portata principale facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 1 patata grande 1 sedano vino bianco 1 bottiglia pepe in grani aglio prezzemolo olio sale...
Ricetta Crema di ceci con polipo

Crema di ceci con polipo

(7 voti), (71)
Antipasto facile 13 ore 2 ore
Ingredienti: 500 g di ceci secchi 2 scalogni 2 carote 1 rametto di rosmarino 500 g di polipo 1 spicchio d’aglio 20 g di prezzemolo 40 ml di olio extravergi...
Ricetta Polipo all'egiziana

Polipo all'egiziana

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 1 kg di polipi peperoncino in pasta 500 g di pomodori maturi olio d'oliva 1 cipolla zafferano 1 gambo di sedano basilico brodo...


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