
Muffin al caffè con cuore di caramello
Altro facile 50 min 690 kcal
Ingredienti: 120 gr di burro a temperatura ambiente 130 gr zucchero di canna 2 uova 200 gr di farina 125 ml di latte 2 cucchiai di caffè ristretto mezza busta...
I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.