Wasabi ice cream-gelato al wasabi!!!!

Name: Wasabi ice cream-gelato al wasabi!!!!
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di panna fresca; 250 g di latte; 2 tuorli; 60 g di zucchero semolato; 1 cucchiaino abbondante di wasabi in pasta

Questo dessert è semplicemente meraviglioso!

Dessert

5 porzioni

20 min

facile

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22

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Ingredienti

250 g di panna fresca
250 g di latte
2 tuorli
60 g di zucchero semolato
1 cucchiaino abbondante di wasabi in pasta

Costo stimato: 1.67€ (0.33€/Porzioni)

Preparazione

Si procede come per un normale gelato alla crema: si montano i tuorli con lo zucchero, mentre si portano ad ebollizione il latte e la panna.
Quando i tuorli sono spumosi, si versa il liquido bollente a filo, si mescola bene e si rimette tutto sul fuoco, portando alla temepratura di 85 gradi.
Si lascia raffreddare e si mette in gelatiera, seguendo le istruzioni.

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