PER LA TORTA: Setacciate in una terrina le farine e il lievito,unite il burro morbido,lo zucchero e le uova,frullate il tutto e montate per qualche minuto.Versate nel mixer i biscotti e riduceteli in polvere;imburrate la tortiera e cospargetela con la polvere di biscotto,versate all'interno il composto.
Dopo averle sbucciate e private del torsolo,tagliate le mele a fette da 1/2 cm e disponetele sulla superficie a raggiera,spolverare poi con uno strato di biscotti in polvere e infine le briciole di streusel.Infornate a 180° C per circa 1 ora.Servite tiepida o a temperatura ambiente e buon appetito.
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