Petitchef

Torta di mele e cocco in teglia - apples and coconut cake in baking pan

Dessert
5 porzioni
20 min
50 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
200 g di burro

200 g di zucchero

1 presa di sale

1 bustina di vanillina

1 cucchiaio di limoncello o aroma al limone

1 cucchiaino di cannella


100 g di farina di cocco

200 g di farina autolievitante

300 g di crema pasticcera

3 mele

zucchero a velo

farina di cocco verde per decorare

Preparazione

  • Mettere il burro leggermente sciolto, lo zucchero, il sale, la vanillina, il limoncello, la cannella, le uova,la farina di cocco e la farina nel mixer. Impastare bene.
  • Foderare una teglia rettangolare alta con carta forno inumidita, distribuire l'impasto e livellare.
  • Preparare la crema pasticcera, io ho utilizzato quella già pronta per fare prima. Distribuirla uniformemente sulla base d'impasto.
  • Sbucciare le mele, eliminare i torsoli, dividerle in quarti, tagliarle a ventaglio e distribuirle sulla crema. Infornare a 180° ventilato per 50 minuti circa. Quando i bordi saranno dorati la torta è pronta.
  • Decorare con zucchero a velo e cocco verde. tagliare a quadrati e servire.

Foto

TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 1TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 2TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 3TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 4TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 5TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 6TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 7TORTA DI MELE E COCCO IN TEGLIA - apples and coconut cake in baking pan, foto 8




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