Petitchef

Quadrotti di shortbread al limone

Dessert
4 porzioni
20 min
40 min
facile
Ricetta semplice e golosa

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1) Per lo shortbread ho usato una teglia di 24x16 cm

113 g burro a temperatura ambiente

25 g di zucchero

140 g di farina

1 pizzico di sale

2) Per la crema

200 g zucchero


80 ml di spremuta di limone

25 g di farina

Zucchero a velo per guarnire

Preparazione

  • 1) Preparare la base:
    montare il burro con lo zucchero fino a che diventa chiaro e spumoso, aggiungere la farina ed il sale.
    Distribuire il composto sulla carta forno , l impasto è molto morbido aiutarsi con la spatola.
    Infornare a forno caldo 170°C per circa 20 minuti , far raffreddare mentre si prepara la crema.
  • 2) Preparare la crema:
    montare le uova con lo zucchero, aggiungere il succo di limone e la scorza grattata, quindi la farina ed il sale.
    Versare la crema ottenuta sullo shortbread ed infornare per circa 20 minuti.
    Far raffreddare su una griglia tagliare a quadrotti quindi cospargere di zucchero a velo.



Commenti dei membri:

19/10/2016

Eccellente, ma mi sembra un po' troppo eccessivo mettere 200 grammi di zucchero più zucchero a velo per guarnire.

(0) (0) Abuso
saracox, 18/10/2016

Ma come si fa a mettre 113 grammi di burro ?
ma un numero più tondo non era possibile ?

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Quadrotti al limone
Quadrotti al limone
4 porzioni
45 min
media
4.6 / 5
Ricetta Quadrotti di Shortbread al Limone
Quadrotti di Shortbread al Limone
8 porzioni
1h20m
media
4.1 / 5
Ricetta Torta soffice al limone - Ricetta facile
Torta soffice al limone - Ricetta facile
8 porzioni
35 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Torta di crêpes con crema al limone
Torta di crêpes con crema al limone
8 porzioni
1 ora
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci aromatizzati al limone: 15 idee deliziose scelte per voiDolci aromatizzati al limone: 15 idee deliziose scelte per voi

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale dessert preparerai per il Pranzo di Natale?
Vota